Účast na Food festivalu v Lomnici nad Popelkou

 

Během odborných praxí žáci připravili 15 litrů gulášové polévky, 90 porcí bramborovo dýňové placky s pečeným vepřovým bůčkem a několik druhů dezertů. Nechyběly oblíbené makronky, tartaletky, různé druhy kelímkových dezertů ani tradičních koláčů. Součástí doprovodného programu byla také prezentace na pódiu. Žákyně oboru Kuchař-číšník předvedly profesionální servis bílého a červeného vína včetně dekantace, stejně jako servis růžového a šumivého vína. Žákyně oboru Nutriční asistent si připravila prezentaci na téma „Zdravý talíř“, ve které návštěvníkům přiblížila zásady zdravého a vyváženého stravování.