Informace pro budoucí 1. ročníky (od 1. 9. 2026)

Informační schůzka pro přijaté do 1. ročníků se bude konat 10. 6. 2026 od 16:00 a od 17:00 hodin v budově školy:
(zde již můžete odevzdat požadované dokumenty – viz níže Co je třeba vyřídit a dodat do školy?)

• od 16:00 hodin pro obory Cestovní ruch, Kuchař-číšník, Stravovací a ubytovací služby – zaměření Kuchařská výroba
• od 17:00 hodin pro obory Nutriční asistent, Cukrář, Potravinářská výroba – zaměření Cukrářská výroba

Zahájení studia – 1. 9. 2026 v 8,30 hodin, do cca 11,30 hodin
na hlavní budově školy s třídním učitelem ve své třídě – seznámení se školou, základní informace o studiu.
Třídní učitelé budou žáky v 8,30 hodin očekávat u hlavního vchodu do budovy, kde si je rozeberou dle oboru studia.
Pokud se žák opozdí, dostaví se do sekretariátu školy.

Adaptační den – 2. 9. 2026 od 7,30 do cca 11,30 hodin
s třídním učitelem ve své třídě.

Harmonizační pobyty
Cestovní ruch – 7. – 9. 9. 2026
Nutriční asistent – 14. – 16. 9. 2026

Co je třeba vyřídit a dodat do školy?

• Vyplnit a odevzdat přihlášku k výuce cizích jazyků:
  – přihláška pro obor Nutriční asistent (pdf), Cestovní ruch (pdf), Cukrář (pdf), Kuchař-číšník(pdf)
  – podepsanou přihlášku je třeba obratem doručit do školy (fotka nebo sken na e-mail skola@skola-lomnice.cz, poštou nebo osobně)
• Vyplnit a odevzdat přihlášku ke stravování:
  – přihlášku naleznete zde: https://skola-lomnice.cz/skola-2/dokumenty/formulare/
  – podepsanou přihlášku je třeba obratem doručit do školy (fotka nebo sken na e-mail skola@skola-lomnice.cz, poštou nebo osobně)
  – informace ke školnímu stravování a ubytování – platné od 1. 9. 2025
  – do 20. srpna uhradit zálohu na měsíc září
• Vyplnit a do konce června odevzdat přihlášku k ubytování na Domově mládeže (pokud máte o ubytování zájem):
  – podepsanou přihlášku je třeba do konce června doručit do školy (fotka nebo sken na e-mail skola@skola-lomnice.cz, poštou nebo osobně)
  – přihlášku, informace a další potřebné dokumenty k ubytování naleznete ke stažení nebo tisku – zde
  – Vaše dotazy ohledně ubytování Vám zodpovíme na tel. čísle 778 703 180
• Připravit k odevzdání na začátku školního roku případné uvolnění z tělesné výchovy – žádost (.doc) / žádost (.pdf)
• Připravit k odevzdání na začátku školního roku informovaný souhlas o zpracování osobních údajů (.pdf)
• Připravit k odevzdání na začátku školního roku dotazník pro školní evidenci (.pdf)
• Připravit ke kontrole na začátku školního roku doklad o ukončeném předchozím vzdělání (vysvědčení)
• Na začátku školního roku si zakoupit identifikační čip v hodnotě 50 Kč nutný pro vstup do budov školy, stravování a kopírování.

Organizace výuky, dokumenty a další aktivity…

• Začátek výuky teorie 7:30 – 1. hodina – konec výuky max. do 7. vyučovací hodiny 14:15
• Odborný výcvik: střídání S, L týdny – týden teorie, týden OV
• Při nástupu dodat doklad o ukončení studia na předcházející škole
• Dotazník pro školní evidenci, informovaný souhlas o zpracování osobních údajů (GDPR) – přinese žák na začátku školního roku
• Uvolňování z TV – formulář žádosti a zpráva registrujícího lékaře (odevzdání na začátku školního roku třídnímu učiteli) – během prázdnin nutno vyřídit
• Výuka jazyků – skupiny pro jednotlivé obory dle předběžných přihlášek
• Učebnice a sešity – pokyny podají vyučující jednotlivých předmětů, možnost hromadného nákupu učebnic prostřednictvím vyučujícího
• Stravování – přihláška a informace – nutno ihned vyplnit a doručit do školy

Odborný výcvik

Pro žáky všech učebních oborů platí:

Výuka odborného výcviku (OV) bude probíhat v dílnách odborného výcviku v ulici J. J. Fučíka nebo na hlavní budově školy Antala Staška 213. Zařazení do jednotlivých skupin a rozvrhu odborného výcviku bude žákům sděleno při nástupu do školy.

Za vykonanou produktivní práci při výuce odborného výcviku pobírají žáci finanční odměnu. Doporučujeme proto založení bankovního účtu, pokud jej žák dosud nemá. Odměna může být zasílána také na účet zákonného zástupce.

Během prázdnin si žáci obstarají:

• bílou pracovní obuv určenou do potravinářství s protiskluzovou podrážkou a plnou špičkou (ne pantofle).

Upozornění:
Od 1. 7. 2023 již není v souladu se zákonem č. 167/2023 Sb. při odborném výcviku vyžadován zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství. Nahrazuje lékařské potvrzení při podání přihlášky ke studiu.

Učební obory Cukrář, Cukrářská výroba

Pracovní oblečení a ostatní pomůcky

Jednu sadu pracovního oblečení obdrží žák ve škole (pokrývka hlavy, pracovní kalhoty, halena).

Další sadu pracovního oblečení a učební pomůcky (cukrářská karta, hladký a vroubkovaný cukrářský nůž, utěrky pro vlastní potřebu, desky s průsvitnými fóliemi na ukládání norem, jednoduchá kalkulačka a sešit) si žáci pořídí dle pokynů vyučujících během měsíce září.

Učební obor Kuchařská výroba

Pracovní oblečení a ostatní pomůcky

Jednu sadu pracovního oblečení obdrží žák ve škole (pokrývka hlavy, kalhoty, halena a pracovní zástěra).

Další sadu pracovního oblečení a učební pomůcky (nože, utěrky, sešit a jednoduchou kalkulačku) si žáci pořídí dle pokynů vyučujících během měsíce září.

Důležité upozornění

Vzhledem k charakteru odborného výcviku v gastronomických oborech škola doporučuje žákům využívat během odborného výcviku školní stravování. Odběr stravy je součástí vytváření správných stravovacích návyků a podporuje naplňování vzdělávacích cílů oboru. Žáci mají možnost odebírat obědy ve školní jídelně za podmínek stanovených školou.

Současně upozorňujeme, že v rámci odborného výcviku se žáci podílejí na přípravě pokrmů a zajišťování školního stravování. Seznámení se s organizací a fungováním školního stravování je proto přirozenou součástí odborné přípravy budoucích pracovníků v gastronomii.

Učební obor Kuchař – číšník

Pracovní oblečení a ostatní pomůcky

Jednu sadu pracovního oblečení do kuchyně obdrží žák ve škole.

Pro část odborného výcviku zaměřenou na obsluhu je nutné zajistit:

• bílý bavlněný plášť s dlouhým rukávem,
• černou vestičku,
• bílou košili s dlouhým rukávem,
• bílou košili s krátkým rukávem.

Pracovní oděv je možné zakoupit v prodejnách pracovních oděvů (např. Jičín, Turnov, Jilemnice).

Chlapci:

• černé kalhoty (ne rifle),
• černé společenské boty.

Dívky:

• černé kalhoty (ne rifle, ne elastické) nebo sukni ke kolenům,
• černé pohodlné boty s podpatkem max. 3 cm.

Ostatní pomůcky (nože, utěrky, sešit a jednoduchou kalkulačku) je možné pořídit během měsíce září dle pokynů, které žáci obdrží při prvním dni odborného výcviku.

Při výuce je využíván online vzdělávací program Kulinářské umění, který slouží pro výuku odborného výcviku i odborných předmětů. Cena licence činí 1 400 Kč na celou dobu studia. Úhrada licence bude provedena na začátku studia dle pokynů školy. Program je využíván po celou dobu vzdělávání v oboru a je součástí vzdělávání.

Důležité upozornění

Vzhledem k charakteru odborného výcviku v gastronomických oborech škola doporučuje žákům využívat během odborného výcviku školní stravování. Odběr stravy je součástí vytváření správných stravovacích návyků a podporuje naplňování vzdělávacích cílů oboru. Žáci mají možnost odebírat obědy ve školní jídelně za podmínek stanovených školou.

Současně upozorňujeme, že v rámci odborného výcviku se žáci podílejí na přípravě pokrmů a zajišťování školního stravování. Seznámení se s organizací a fungováním školního stravování je proto přirozenou součástí odborné přípravy budoucích pracovníků v gastronomii.